藤平酒造（千葉県）
千葉県内では屈指の名水の里、久留里は城下町で
あり江戸時代から酒造りが盛んな地でした。藤平酒
造では、名水に頼らず米を厳選し、研究・精進してき
ました。主要銘柄の「福祝」（ふくいわい）は、古来から
先代社長がおめでたい行事には清酒が愛飲されてき
たことから、七福神の「福」をとり、めでたさが重なると
いう意味で命名されました。造り手三人だけで一貫し
て手造りにこだわる為一本一本が少量仕込みです。
年間約３００石。社名は「とうへい」と読みます。
| 本醸造 | 純米酒 | 特別純米酒 | 純米吟醸 | |
 |
 |
 |
 |
|
| アルコール 度数 |
１５.３度 | １５.１度 | １５.３度 | １５.７度 |
| 原料米 精米歩合 |
山田錦６０％ | 山田錦６０％ 日本晴６０％ |
山田錦５５％ | 山田錦５０％ |
| 日本酒度 | +２ | +２ | +５ | ±０ |
| 酸度 | １.６ | １.４ | １.４ | １.３ |
| 720ｍｌ 価格 |
￥ |
|||
| 1800ｍｌ 価格 |
￥２１４５税込 | ￥ |
￥ |
￥ |
| 品切れ | 品切れ | 品切れ |
| 純米大吟醸 備前雄町 |
||||
 |
||||
| アルコール 度数 |
１５.７度 | |||
| 原料米 精米歩合 |
雄町５０％ | |||
| 日本酒度 | +４ | |||
| 酸度 | １.７ | |||
| 720ｍｌ 価格 |
￥ |
|||
| 1800ｍｌ 価格 |
￥ |
|||
| 品切れ |
