田中屋酒造店（長野県）

長野県の北のはし、奥信濃 飯山 の旧町内に蔵が
あります。冬は２ｍをこえる積雪のある豪雪地帯
であり、酒造りは雪にすっぽりとおおわれた蔵の中
で行われています。造り水は２０ｋｍほどさらに北
へ向かった水尾山の湧水を運搬し仕込の全量に
使用しています。年間約５００石を生産している
小さな蔵です。

	辛口 普通酒	特別本醸造	一味 辛口純米酒	特別純米酒 金紋錦
アルコール度数	１５.３度	１５.５度	１５.５度	１５.５度
原料米 精米歩合	ひとごこち５９％ しらかば錦７０％	ひとごこち５９％	ひとごこち５９％ しらかば錦７０％	金紋錦５９％
日本酒度	+５	+５	+４	-１
酸度			１.６	１.６
720ｍｌ 価格	￥９３５税込	￥１２１０税込	￥１３２０税込	￥１５９５税込
1800ｍｌ 価格	￥１９８０税込	￥２３６５税込	￥２５８５税込	￥３１９０税込
	完売	720ml完売	720ml完売	1800ml完売

	純米吟醸	紅 純米吟醸 無濾過生原酒	特別純米酒 金紋錦 ひやおろし	しぼりたて 生一本 純米生原酒
アルコール度数	１５.３度	１７度	１６度	１７度
原料米 精米歩合	金紋錦４９％	金紋錦４９％	金紋錦５９％	ひとごこち５９％
日本酒度	+１	+１	+２	+６
酸度	１.７	１.７	１.７
720ｍｌ 価格	￥１８７０税込	￥２０３５税込	￥１８１５税込	￥１５４０税込
1800ｍｌ 価格	￥３７４０税込	￥４０７０税込		￥３０２５税込
	完売	720ml完売	完売	完売